Velkommen til Bornholms nyeste indiske køkken. Vi serverer friske, hjemmelavede retter.
Vores menukort er en hyldest til de rige kulinariske traditioner fra Nordindien og de majestætiske Himalaya-bjerge. Denne region er kendt for sin brug af aromatiske krydderier, cremede saucer og enestående teknikker, der er gået i arv gennem generationer.
Hver ret er tilberedt med autentiske opskrifter, og vi lægger stor vægt på at genskabe de traditionelle smagsoplevelser, der kendetegner det nordindiske bjergkøkken.
Sprøde trekanter fyldt med krydrede kartofler og ærter.
Tynde, sprøde linsebrød serveret med Mango chutney.
Marineret paneer grillet til perfektion.
Hver ret tilberedes med autentiske krydderier. Serveres med basmatiris.

Klassisk butter chicken
Vegetarisk alternativ
Vegansk mulighed
Cremet tomat og flødesauce med aromatiske krydderier.
Paneer i cremet spinatsauce. Rig på jern og protein.
Sorte linser i fløderig sauce. Langsomt kogt til perfektion.
Gule kikærtelinser med ingefær og hvidløg.
Traditionel linseret fra Uttarakhand. Enkel, krydret og autentisk.
Gule linser tempereret med krydderier. Let og nærende.
Svampe i rig tomat-løgsauce. Dyb umami smag.

Duftende basmatiris med grøntsager og krydderier. En komplet ret i sig selv.
Blødt, luftigt fladbrød bagt i tandoor.
Naan med frisk hvidløg og koriander.
Tyndt, helstegt fuldkornsbrød.
Kølig yoghurt med agurk og mynte.
Frisk chili-koriander-mynte chutney.
Sød og frugtig chutney med mango og krydderier.

Søde mælkeboller i rosensirup. Klassisk indisk dessert.

Frossen indisk is med mango og vanilje. En kølig og cremet klassiker.

Forfriskende yoghurtdrik med mango. Perfekt til krydrede retter.

Krydret te med kardemomme og ingefær.
Næsten alle retter er vegetariske eller veganske. Friske ingredienser hver dag.
Autentiske opskrifter med fokus på kvalitet. Ingen kunstige tilsætningsstoffer.
Nyopstartet virksomhed med passion for indisk madkultur.
Vi ser frem til at byde dig velkommen! Her finder du vores aktuelle åbningstider:
Onsdag - Lørdag: 17:00 - 21:00
Søndag: 17:00 - 20:00
Mandag - Tirsdag: Lukket
Du kan ringe på +45 71128311 eller besøge os på Store Torvegade 39 i Rønne for at afgive din ordre.
Hvis du har spørgsmål kan du også skrive til [email protected]
Vi glæder os til at se dig!
